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今日の給食はで沖縄県の郷土料理で、『小型黒糖パン、牛乳、沖縄そば、ゴーヤチャンプルー、冷凍パイン』です。沖縄そばは、かつお節でだしを取り、砂糖・しょうゆ・酒で味付けをした豚肉を仕上げに入れました。ゴーヤは綿を取って切ったら、塩をまぶしておいて、さっとゆでました。こうするとゴーヤの苦みがとれ、食べやすくなります。残菜はほとんどなく、好評でした。 | |
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今月の食育メニュー
給食献立の紹介
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今日の給食はで沖縄県の郷土料理で、『小型黒糖パン、牛乳、沖縄そば、ゴーヤチャンプルー、冷凍パイン』です。沖縄そばは、かつお節でだしを取り、砂糖・しょうゆ・酒で味付けをした豚肉を仕上げに入れました。ゴーヤは綿を取って切ったら、塩をまぶしておいて、さっとゆでました。こうするとゴーヤの苦みがとれ、食べやすくなります。残菜はほとんどなく、好評でした。 | |
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コメント
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正しいはしの使い方をしよう | |
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今月の給食目標
ｂｙ 阿戸給食センター
