今月の食育メニュー
給食献立の紹介
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今日の献立は『ミルク だいこんのピリカラ丼 わかさぎの南ばん漬 みかん』で,広島県でとれただいこんを使った,地場産物の日です。だいこんは一年中で今が一番おいしい季節ですね。今日は,だいこんを1cmくらいの角切りにし,豚ミンチやたまねぎ,にんじんなどといっしょに炒め,豆板醤やオイスターソースで味をつけた「ピリカラ丼」です。だいこんの葉も小さく切ってゆでて,仕上げに入れました。風邪を予防する働きのあるビタミンCがたっぷりの丼です。 | ![]() |
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今月の給食目標
by 阿戸給食センター